Just idag lyckades mina kollegor för första gången den här sommaren att knipa ett av våra få bord på terrassen under lunchen, något som brukar vara en omöjlighet eftersom vi är rätt så sega med att komma iväg för lunch. Jag som sällan har med mig matlåda kommer dessutom ännu senare efter diverse köer på serveringarna och då finns knappt plats kvar alls. Men idag fick vi alltså sitta ute och njuta.
Fast eftersom ingen var förberedd på att sitta ute och kisa i solen hade vi inga solglasögon med oss, något vi sen fick ångra. Aj aj vilket bultande huvud jag har just nu!
Istället för eftermiddagsfika när jag kände att det var dags att resa på sig stack vi upp till kiosken på torget och köpte på oss lite snask. De andra är iväg ofta, idag var första dagen som de faktiskt lurat med mig. Behövde värma upp mig efter att de höjt ventilationen på kontoret och det blåser isvindar (kan diskuteras enligt mina bordskamrater).
Nu är jag hemma, snart ska middagen tillagas. Lämpliga recept för kvällsmiddagar på sommaren efterfrågas verkligen, jag står och trampar varenda kväll och vill helst inte ha mastig mat, ändå är det precis det jag lagar. Puh, dags att ta upp matkassen igen? Jag vill ju ha sallader, grönsaker och goda tilltugg. Enkla, goda och praktiska maträtter – att det ska vara så svårt?
Vad kör ni för mat på sommaren?
